逐梦小辣椒 铺就大产业——记重庆市荣昌区远觉镇发展辣椒产业助力乡村振兴

烈日下，累累辣椒缀在枝干，一大片连着一大片。重庆市荣昌区远觉镇高观音村4社村民钟祥武站在生态辣椒基地最高处，一脸喜悦。以前的他从没想过，自己的红火日子会与辣椒连成一片。

和钟祥武一样，今年，重庆市荣昌区远觉镇就有300余户村民种上了辣椒，总面积达1000亩，一起唱响乡村振兴“椒”响曲。

顶层设计产业乐章“奏”起来

乡村振兴，产业发展是基础。产业要发展，必须因地制宜，深思熟虑。

今年初，重庆市荣昌区远觉镇党委、政府制定了“两镇一基地”目标：即健康产业特色小镇、川南渝西融合发展先行镇和特色农产品生态原料基地。

如何下好产业发展“先手棋”，将自然优势转化为增加农民收入的经济优势？是摆在远觉镇党委、政府面前的一道难题。

过去，重庆市荣昌区远觉镇家家户户有种植辣椒的习惯，素有“辣椒小镇”美誉。不过，规模小、品种杂、效益低，村民种椒基本是“看天吃饭”。

为此，重庆市荣昌区远觉镇请来专家，进行测土配方。专家表示：该镇的土壤、气候等非常适合种植辣椒。

有种植传统、有技术优势，远觉镇党委、政府果断“拍板”：立足资源禀赋，发挥远觉辣椒的比较优势，把辣椒作为优势特色产业推进。

为此，重庆市荣昌区远觉镇引进重庆椿林食品有限公司，实行“公司＋合作社＋农户”模式，采取统一组织供种、统一集中育苗、统一标准种植、统一技术服务、统一订单收购“五统一”措施，力争“辣椒小镇”向“辣椒强镇”跨越——

一方面，发动村民种辣椒。重庆市荣昌区远觉镇实行镇干部包村、村干部包社、社干部包户的“网格化”模式，组织党员干部走家串户，深入村民家中，谈种植政策，商发展思路，宣传发动村民种植；另一方面，“大刀阔斧”搞土地流转，促进土地由零散向集中连片经营。很快，500亩宜机化土地平整好了。

好种苗，才有好收成。产业规模化发展的背后，是良种在支撑。远觉镇实行统一育苗，破解过去辣椒种植品种杂、乱、多的问题，最终选定发展品质好、产量高、抗性好的二荆条。

良种配良法，才能获得丰产丰收。为此，该镇采用辣椒节水灌溉、测土配方施肥、病虫害绿色防控等生态化集成栽培技术，进行标准化种植，确保辣椒品质和产量。

2022年初春，远觉镇播下了希望的种子。

党建引领产业平台“建”起来

乡村振兴，党建引领是“定星盘”。产业要发展，必须强化引领。

钟祥武是高观音村的一名党员，在产业调整过程中，他率先放弃了自己种植的玉米和红薯，种植了5亩辣椒，短短几个月，同比其它农作物收入翻了两番。

“我是一名党员，村里发展产业，必须鼎力支持。”那段时间，钟祥武和妻子每天都早早下地，精心打理每一株辣椒苗。不仅如此，钟祥武还发动本社7户村民，连片栽种辣椒100余亩。

在高观音村，像钟祥武这样的党员，还有10名，在发展产业上，他们勇当“排头兵”，激发村民们种植辣椒的精气神，一起奔向“红红火火”好日子。

白家寺村的村民张国波，在村党总支的带动下，一口气种了50亩辣椒，摇身一变成为该村“辣椒大王”。

“过去一年忙到底挣不了多少钱，如今通过产业结构调整种辣椒，从5月开始采摘，已经采收7次，全年收入25万元不成问题，亩均收入将达到5000元，这条路走对了。”张国波高兴地说。

头雁引领，是激活共富“源动能”。远觉镇推动基层党组织“进合作社”“入基地”，找准党建引领产业发展的切入点，探索“党建+合作社+农户”新模式，用党建整合资源、凝聚力量，以大力推进产业发展作为实施乡村振兴的切入点。

如今，在党建引领下，小小辣椒焕发出崭新活力，成为全镇撬动乡村振兴的大产业。5个村（社区）共有300户村民栽种辣椒，面积达到了1000亩，仅此一项，农民收入达500万元。

合作社抱团产业提质“强”起来

乡村振兴，搭建平台是关键。产业要发展，必须抱捆成团，形成优势。

合作社一头连着市场，一头牵着农户。远觉镇在发动村民种植辣椒的同时，5个村（社区）各自成立了专业合作社。通过“五统一”，在产前、产中和产后实现精准服务。

产前，公司与农户签订“订单”并统一育苗。

由椿林食品有限公司在远觉成立的繁叶农业发展有限公司与农户约定，公司按照鲜辣椒保底价1元/斤进行收购。收购时，如果市场价高于保底价，按市场价收购。为增强农户信心，企业还先行支付了10万元“保证金”。

在此基础上，重庆繁叶农业发展有限公司统一育苗，合作社出钱购苗和地膜，免费发给村民。

一系列举措，彻底打消了村民的顾虑，让村民吃上“定心丸”。

产中，合作社提供技术管理。

“专家，我家辣椒苗种下去两周了，一点也没有变化。”4月29日，来自重庆文理学院的农科专家黄科到远觉开展辣椒技术培训，闻讯赶来的高观音村村民钟荣超满脸愁容，向专家求助。

通过现场查看，专家发现该农户在栽种辣椒时，把辣椒苗埋深了几公分，导致辣椒生长速度缓慢。“辣椒根系较弱，定植时以沟栽或平栽为宜，初定植时不宜深埋，应浅覆土，随其成长而逐渐培土。”黄科当即“支招”：把深埋的土抛开一层，减去辣椒苗的覆盖负担，辣椒苗就能正常成长。像这样的培训，该镇今年举行了12场。

为加强辣椒种植技术指导，远觉镇多次邀请市农科院、西南大学、文理学院、区农业农村委的专家到田间地头指导，并依托这些专家成立了“辣椒种植专家大院”。

产后，合作社统一销售。

“以前，全镇辣椒种植面积不到200亩，产量小，批发商不愿意来，种植户要么自给自足，要么挑到集市各自售卖，没有竞争优势。”远觉镇农服中心负责人说，现在种植有了规模，就有了话语权。合作社实现统一定价，并在村民家门口设立收购点，由公司每天联系批发商贩来基地拉辣椒。

“今年辣椒行情不错，每隔一天，就有10吨左右的货从远觉发往重庆主城、贵州、四川等地，每斤批发价达到3元，还供不应求。村民们实实在在尝到了‘抱团发展’的甜头。”8月2日，重庆繁叶农业发展有限公司负责人高兴地说。

“重庆市荣昌区远觉镇将依托得天独厚的自然资源优势，大力推进农业产业结构调整，因地制宜发展本地优势特色产业，明年计划种植辣椒5000亩，建立辣椒烘干及保鲜冷库，开发副产品，推动辣椒产业链条延伸，努力打响远觉辣椒品牌，把小小辣椒做成大产业，为乡村振兴注入强大新动力。”展望未来，重庆市荣昌区远觉镇负责人信心十足。