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重庆南川区张家兵:借助互联网 让山货出山

发布时间:2021/11/04 乡村振兴 浏览:25

一方水土养一方人。在重庆南川区金佛山,勤劳的笋农们依靠得天独厚的自然资源增收致富,更是发挥他们的智慧,扩大金佛山方竹笋的销量,笋农张家兵就是其中之一。他坚持品质、诚信经营,借着互联网的东风,把金佛山方竹笋销往全国各地。
线上销售把金佛山方竹笋销往全国各地
“这些年,我坚持做品质,收获客人好评,线上订单一年比一年多,三年来,订单总量达到4000单。”近日,在南川区西街佳苑的金佛山方竹笋门店,张家兵正精心打包方竹笋,给远方的客人邮寄。
订单来自北京。张家兵介绍,这位客人是他的老顾客了,在北京开火锅店,最开始购买他的方竹笋时,这位客人曾要求他在产品里附上检测报告,并只购买了20斤去试试,但过了不到5天,客人反馈方竹笋品质好、味道好,于是又发来了订单,后来长期购买,成了他的老顾客。
说起经营线上商店的经历,张家兵的话匣子一下子打开了。早些年,方竹笋价格低、销量不高,他和大多数笋农一样,面临“有笋卖不出”的困境。那时候他看到网上销售火爆,于是萌生了通过电商平台销售金佛山方竹笋的想法。
说干就干,他立即在电商平台上开了“金佛山特产店”,主要销售干笋。为了经营好线上平台,他坚持做最好的方竹笋。
“如果要想销量好,需要积累客人的好评。”张家兵说,刚开始购买的客人反馈不知道怎么加工、担心方竹笋品质,线上平台销量一直不高。为此,他每发一个订单,都会用心装上亲手制作的便贴,上面注明食用和储存方法,并留下了他的联系电话、二维码,方便客人联系。同时,他把笋子进行分类,最大最好的笋子为大根,稍微小一些的为中根,价格上也区分开,满足不同客人的需求。慢慢地,客人好评增多,销量也好了起来。
经过几年的用心经营,他的线上平台累计订单已达4000单,方竹笋销往北京、福建、山东、广州等全国26个省市,年销售1000公斤。
勤劳肯干把最好的方竹笋搬上餐桌
张家兵承包的笋林位于海拔2200多米的柏枝山,那里土壤土质呈碱性、通透性好,十分适合方竹笋生长。来自柏枝山的方竹笋是方竹笋中的佳品,笋子个头大,十分厚实。
而这些笋子,来得并不容易。从头渡集镇开车到柏枝山脚下,还要再步行约50分钟的山路,才能到达张家兵承包的方竹林。受交通条件限制,方竹笋的运送全靠工人肩挑背扛。
每年的采笋时节,方竹笋发笋快,要在短时间内采到最鲜嫩的方竹笋,张家兵和10多个工人住进山里,不管天晴下雨,每天一早进林采笋,中午采回来分捡后背出山林,每天只能运送500公斤笋子出山。
他的方竹林面积约20公顷,刚承包时,竹林老化、发笋少,年产量只有约1吨。通过这些年的精心管护,竹林逐年年轻化,发笋也逐年增加,目前年产量达到20吨。
“近年来,南川区委区政府大力扶持方竹笋产业发展,改扩建从头渡集镇到柏枝山脚的公路,笋农们上山的路好走了,距离也缩短了。金佛山方竹笋得到全市‘双晒’大型文旅推介活动和央视《魅力中国城》的宣传推介,知名度更高了。”张家兵说,他今年专门购买了一辆皮卡车,用来运输方竹笋。张家兵在城区开了金佛山方竹笋特产门店,门店里除了有方竹笋,还有蜂蜜、竹荪、茶树菇等,通过“线上+线下”结合的方式,销售金佛山美食。
“只要坚持做优品质,一定会有销路,我希望通过不懈努力,不断扩大我们的销量,让金佛山方竹笋走出大山,让更多的人品尝到。”张家兵说。