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来源可查,去向可追……重庆市大米质量安全追溯平台上线试运行

发布时间:2022/07/08 新闻 浏览:172

7月6日,记者从重庆市市场监管局获悉,经过前期确定试点单位、搭建平台构架等工作,重庆市大米质量安全追溯平台目前已上线试运行。
重庆市市场监管局相关负责人介绍,参与试点的3家大米生产企业分别为中、小、微型企业,通过食品安全追溯平台智能化信息归集,在其产品外包装上将会附带“渝溯源”码,通过各流通环节间链条式信息叠加,实现“一码通全程”。
同时,消费者扫码后可见大米产地、生产者、产品加工检验、销售者等信息,实现“一扫知全程”。如产品出现食品安全风险,监管人员可利用追溯平台第一时间开展产品召回,最大程度防控食品安全风险。
该负责人表示,重庆市以大米食品安全追溯为小切口,以信息化追溯平台建设为载体,开展食品安全追溯试点工作,是探索做好粮食安全“大文章”的有益实践。下一步,重庆将不断延伸信息化追溯平台在食品安全领域的推广应用,切实保障食品安全。