第四届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会开幕

为进一步弘扬榨菜文化，搭建榨菜技术创新交流平台，助力成渝地区双城经济圈建设和“一区两群”协调发展，12月17日上午，以“全球榨菜基地，智创美好世界”为主题的第四届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2021世界榨菜产业创新大会在重庆市涪陵区开幕。
本届博览会由重庆市农业农村委、市商务委、市文化旅游委和中共涪陵区委、涪陵区人民政府主办，开幕式上，举行了涪陵榨菜创新科技攻关项目揭榜签约、涪陵榨菜国际订货会签约、“中国调味品十大产业基地”授牌、涪陵榨菜历史记忆馆项目发布等活动。
涪陵榨菜自1898年诞生以来，历经百年沧桑，如今已经发展成为与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并誉的世界三大名腌菜之一，也是涪陵区乃至重庆市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色产业。
涪陵区委副书记、区长刘忠表示，涪陵区将以科技创新为主线，努力建设具有国际影响力的“未来榨菜产业科创基地”。
据悉，未来几年，涪陵区将加快构建“1+2+8+N”产业体系，进一步完善供给链、提升价值链、延伸产业链，大力推进榨菜产品、机制、科技创新，完成现代榨菜产业战略性结构调整和转型升级。