从村民不待见变成村里好产业 重庆酉阳麻旺鸭“旺”了米旺村

12月24日清晨6点，大山深处的重庆市酉阳土家族苗族自治县麻旺镇米旺村，天气寒冷。
村民张国富、张宗逵一早就来到村里的麻旺鸭养殖示范基地捡鸭蛋。
“麻旺鸭大概三个半月大就开始产蛋。现在基地里3500只麻旺鸭一天产蛋近2000个。”张国富拨开一个鸭蛋周围的糠壳，小心拾起轻轻放在盆里。
现在，麻旺鸭已成为当地一个特色产业。然而，在此前很长一段时间里，麻旺鸭却并不受村民待见，这是为何呢？
鸭好蛋好却不被村民喜欢
地处武陵山深处的米旺村，原名米汤窝，盛产稻米，距酉阳县城近50公里。近几年，随着外出务工的青壮年越来越多，村里闲置田地也越来越多，缺少产业支撑的米旺村成了“空心村”。
“要巩固脱贫攻坚成果，实现乡村振兴，选好产业很重要。”黄书博2021年5月开始出任米旺村第一书记，如何盘活用好本地资源，因地制宜发展特色产业，成了他每天琢磨的事情。
“以前我也听说过麻旺鸭，到了米旺村才第一次见到。”在村里摸了一圈情况后，黄书博发现麻旺鸭就是村里的“优质资源”。
乍一看，麻旺鸭并不出众，个头比普通鸭子也小一号。不过，当地却有两百多年的麻旺鸭选育历史。作为一种优良小型蛋鸭，麻旺鸭还在2009年被原农业部认定为国家级畜禽遗传资源。
可村民们似乎并不喜欢麻旺鸭，当地还流传着“千嘴万嘴，莫养扁嘴”的说法，养殖麻旺鸭的村民更是寥寥无几。
原来，麻旺鸭虽然品种不错，蛋也好，可食量大、爱招病。村民散户养殖如果规模上不去、防疫做不好、销路打不通，极有可能“赔了夫人又折兵”。
建养殖基地给村民做示范
麻旺鸭究竟值不值得养？黄书博进行了调研，发现其品种优良，只要做好日常消杀防疫，养殖不成问题，对接得当的话销路也不成问题。
“只有让村民看到实实在在的成果，才能让他们打消顾虑放心养。”黄书博带着驻村工作队经过充分论证和广泛调研，决定建设麻旺鸭养殖示范基地，并规划了“以点带面、培育大户、村民参与”的产业发展之路。
随后，驻村工作队与村支两委一边跑项目审批，跑项目资金，对接帮扶单位规划产品销路，一边四处为养殖示范基地寻找合适的建设用地。
2021年7月，总面积5000平方米的米旺村麻旺鸭养殖示范基地正式开工建设，并在8月18日迎来首批3500只麻旺鸭。
明年力争全村养殖两万只
10月初，气温骤变，许多麻旺鸭得了病，成天耷拉着脑袋，无精打采。
“麻旺鸭就是容易生病。”村支书张国华嘴里念叨着，手脚却没闲着，一天往返4趟到镇上买药，并在最短时间里学会了如何给鸭子喂药。驻村工作队也连夜请来畜牧站技术人员，赶着给鸭子打疫苗。
11月，首批3500只麻旺鸭以极低的折损率平稳进入产蛋期。
“一天天活蹦乱跳，产的蛋也越来越多。”张国富高兴地说，如今他在基地每月能领到3000元工资，“越来越多的人知道村里产麻旺鸭蛋，每天产的蛋几乎都会被抢购一空。”
看着养在身边、长在身边的成群麻旺鸭，村民们的观念有了转变，一些村民自己也养起了麻旺鸭。目前，米旺村村民自己饲养的麻旺鸭已达2000余只。
“来年我们准备扩大规模，并带动更多村民散户养殖麻旺鸭，力争全村养殖规模达到两万只。”黄书博说，现在县里在打造“酉阳魔芋鸭”这道特色菜，可以借着这个机会，让更多人知道米旺村的麻旺鸭。