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重庆秀山罐装土鸡汤热销全国 去年10月以来销量达30万罐,六成销往北上广

发布时间:2022/04/23 美食 浏览:103

开盖只需加热3分钟,就可享用鲜香的土鸡汤了!4月19日,记者从重庆市秀山土家族苗族自治县了解到,当地一家企业生产的罐装土鸡汤从去年10月份面市以来,就受到市场的欢迎,不到半年时间销量达30万罐,其中六成产品销往北上广。
“各位朋友,我们这款产品最大的特点就是食用起来非常方便,大家只需拉掉铁罐上的拉环,铁罐自动加热几分钟,预制的土鸡汤即可食用……”当天,记者走进秀山鲁渝禽业有限公司(以下简称“鲁渝公司”)时,公司负责人杨燕正对着手机,直播带货。
“平时要喝鸡汤,需要去超市买鸡,回家后还要去腥、慢慢熬制。我们生产的土鸡汤,买回去加热一下,就可以喝了,省时省力。”下播后的杨燕告诉记者,由于产品食用方便,卖得很火,当天线上已发了1000多罐。
“近年来,随着生活节奏加快,方便快捷的预制菜成为消费新宠,我们算是抓住了这一风口。”公司合伙人谢仲暖说,“一只土鸡平均不到150元,做成预制土鸡汤后,可卖到300元以上。”
38岁的谢仲暖是广东惠州人,大学毕业后一直在一家肉鸡养殖企业上班。后来辞职自己当起了老板,从事网售肉鸡以及代加工生意。去年初,谢仲暖从荣昌区一家卤鹅老板手中盘下一座加工厂,想自己做肉鸡的全产业链。这时,杨燕恰好在荣昌寻找秀山土鸡的代加工厂,希望加工厂能把秀山土鸡加工成像荣昌卤鹅那样的成品售卖。
杨燕与谢仲暖一拍即合,决定一起回秀山研制预制菜,由杨燕负责养殖和销售,谢仲暖负责加工生产。经过反复改进工艺,去年10月底,预制土鸡汤研制成功,一上市即热销。
目前,鲁渝公司的预制土鸡汤一天能生产2000罐,分原味、鹿茸菌两种口味,产品卖到了全国各地。谢仲暖说,“为了让土鸡汤卖得更远更好,接下来公司准备开发更多口味的新产品,以满足市场的多元化需求。”
“秀山土鸡是重庆市地理标志农产品,因不喂饲料、林下散养,土鸡肉质紧、营养价值高。但由于知名度不高,产业链条太短,产品附加值较低。”杨燕表示,下一步公司将通过免费送农户鸡苗、提供养殖技术、保底收购土鸡等方式,在保证原材料品质的同时,带动当地农民增收。