重庆綦江：“订单生产” 引领农业全产业链发展

“这几天正忙着到各村发种子、签合同，老百姓要赶春，催得急呢！”2月17日一大清早，綦江区东溪镇农服中心就忙得热火朝天，种子分包、称重、装车、确认，合同打印、装袋……
工作人员沈玉翔一边打电话与各村联系，一边介绍道：“今年我们镇发展了5500亩辣椒产业，与（綦江）食品园区的斌憨憨食品有限公司以每斤1.8元保底价签订了鲜椒订单，老百姓只管把辣椒种好了，销路是不用愁的。”
2022年，綦江采取“党建+龙头企业+村集体+基地+农户”模式，由公司与村集体组织签订发展收购合同，统一品种、统一育苗、统一供苗、统一移栽，从组织种植到辣椒供应市场，均采用订单模式，并组织农技专家深入田间地头提供技术指导，通过规模化、集约化方式推动辣椒产业发展，实现从以产定销到以销定产的转变。
“今年，綦江全区将发展辣椒7万亩，总产量预计10.5万吨。其中，在市级现代农业产业园建设镇（包括东溪、扶欢、赶水等镇）及丁山镇重点打造辣椒标准化生产基地1.5万亩，发展订单农业，做强做大‘綦江辣椒’产业和品牌。”綦江区农业农村委高级农艺师蔡长亚说，在发展过程中，由订单企业确定辣椒品种，提供种子，开展集中育苗，并为订单种植户统一提供育苗、农膜技术培训指导、辣椒收购、保险等服务。订单企业在单个街镇集中发展辣椒1000亩以上，并实行地膜覆盖、标准化种植、购买保险，便可获得每亩400元的补助。
接下来，该区还将围绕32万亩水稻、36万亩蔬菜、56万头生猪产业布局，发展萝卜、辣椒、生猪三大主导产业和优质稻、糯玉米等特色产业，全面引导农户实行订单生产，促进农业全产业链发展。