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重庆巫山:年味集市年味浓
“踢毽子、踩高跷、制灯谜、抬工号子……”1月22日,大年初一,重庆市巫山县年味集市在三峡里·竹枝村开市,市民们一边吃着美食,一边体验非遗文化,感受到了浓浓的年味。 为迎接新春兔年,巫山县推出新春系列活动...
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重庆巫山下庄村:百家团年迎新春
启航新征程,幸福中国年。1月20日,腊月二十九,在重庆市巫山县竹贤乡下庄村,126户村民代表聚在一起观看“村晚”演出,吃着“百家宴”团年饭,共话下庄村的发展变化,迎接新的一年到来。 一年多来,下庄村全力推...
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重庆中国三峡博物馆:“玉兔奔春”新春文化系列展开展
1月19日,重庆中国三峡博物馆“玉兔奔春”新春文化系列展开展,50余件精选馆藏文物集中呈现,向人们讲述兔文化故事,并通过他们祝福全市人民新春快乐,兔年大吉! 据介绍,兔在十二生肖中排第四位,在众多动物中...
重庆綦江:淤泥淘“金” “藕”遇丰收
发布时间:2022/10/26 产业 浏览:12
片片荷塘,阵阵荷香。进入10月中旬后,莲藕迎来大丰收,綦江藕农们纷纷抓紧时间采挖莲藕,“抢鲜”上市。
10月24日,綦江区赶水镇双龙村,在连片的藕田里,伴随着机器的轰鸣声,“全副武装”的挖藕人穿着防水衣,一手拿着高压水枪,一手在藕田里摸索,一根根肥大的莲藕先后破淤泥而出。“今年的藕价每斤比往年高了1块多,均价每斤3块,亩产4000至5000斤,每亩能挣一万多块。”藕农曹代友告诉记者,自己承包种植了40余亩的莲藕,虽然受高温的影响,今年莲藕的产量有所下降,但市场需求量比较大,价格也相对较好。
尽管今年夏天气温整体偏高,尤其是八月持续高温干旱,但在保了水的藕田中,莲藕还是保持了不错的长势,成熟期加快,实现了丰收。
“八月份,我们通过坪塘输水保证了大部分藕田的水源充足,在高温作用下,反而加快了莲藕的膨大成熟。”双龙村党总支书记林浩介绍,十月以后,随着天气渐渐转凉,气候条件更利于莲藕中的淀粉、蛋白质等营养成分的积累,本地藕的粉糯口感会更加明显,所以,今年的莲藕特别好吃。
据了解,今年截至本季,綦江累计种植莲藕近3000亩,产量达7100余吨,其莲藕形状长、饱满,淀粉含量丰富,具有香、脆、清、利等可口特点,肉质肥厚,炒食甜脆,煨汤易粉,可鲜食,可加工,还可入药,有清肺、利气、止血等功效,莲藕销往綦江城区、重庆中心城区各大批发市场及商超,深受市场青睐。
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