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重庆涪陵:榨菜产业全线复工 采购生产两不误

发布时间:2022/02/20 产业 浏览:47

人勤春来早,这段时间,在“世界榨菜之乡”涪陵区,随着青菜头的全面收砍,榨菜企业也迎来一年当中最繁忙的时节。
春节过后,在涪陵榨菜集团的各大榨菜厂门前都能看到这样的画面:一辆辆三轮车、货车拉着满满当当的青菜头,排着长长的队伍依次到榨菜厂的菜池里“卸货”。很快,提前准备好的菜池全部“满仓”,榨菜厂搭起了临时的菜池来保障菜农们的青菜头应收尽收。
涪陵榨菜集团华安榨菜厂原料主管技师何春东介绍说:“我们今年从2月4号就开始收购青菜头了,一般是从早上7点钟收到晚上10点,多的时候到晚上12点,尽量把青菜头都收购完,解决菜农卖菜难问题,一天的收购量在1500吨左右,多的时候达到2000吨。”
这边忙着收购青菜头,那边的生产线也是一片热火朝天的忙碌景象。在全自动生产线上,青菜头很快完成消毒、分割、拌料、装袋等工序,很快一袋袋榨菜“新鲜出炉”。为了抢抓生产,目前厂里还增派了人手,配合全自动生产线完成榨菜分装工作,全力以赴恢复生产。
涪陵榨菜集团华安榨菜厂厂长雷小兰告诉记者:“春节期间,我们机修人员对全场的设施设备做好了检修,2月9日生产也全面启动,日产量恢复到平时的每天50吨,复工率100%,做到青菜头采购和生产两不误。”
据了解,目前涪陵榨菜集团旗下的8家榨菜生产厂、1个数字化生产车间、15条自动化生产线已经全线复工,复产率达100%,日产量目前已经恢复到500吨。